
Los gatos no pueden percibir el sabor dulce
Un estudio de 2005 en la revista PLOS Genetics descubrió que los gatos carecen del gen Tas1r2 — uno de los dos genes necesarios para formar un receptor del sabor dulce funcional. Como carnívoros estrictos, los gatos no necesitan detectar el azúcar para encontrar alimento. Curiosamente, los leones, leopardos y otros grandes felinos tienen la misma mutación genética — toda la familia de los félidos (Felidae) es ciega al sabor dulce.