Bosnia tiene un plato tradicional de una sola olla cocinado durante horas: la Olla Bosnia
Conocido como Bosanski Lonac, este contundente estofado se prepara colocando capas de grandes trozos de carne (ternera, cordero o ternera lechal) y diversas verduras como repollo, patatas, zanahorias y tomates, para luego cocinarlos a fuego lento durante períodos prolongados.