El chocolate caliente era originalmente una bebida fría y amarga de los aztecas
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El chocolate caliente era originalmente una bebida fría y amarga de los aztecas

Los olmecas, mayas y aztecas bebían cacao desde hace más de 3.500 años, pero era completamente diferente al chocolate caliente actual. Mezclaban granos de cacao molidos con agua fría, chile, harina de maíz y especias, creando una bebida amarga y picante que se vertía repetidamente entre dos recipientes para crear espuma. Los europeos añadieron azúcar y la bebieron caliente solo a partir del siglo XVI. La palabra 'chocolate' proviene del náhuatl 'xocolatl'.

Fuente

https://en.wikipedia.org/wiki/History_of_chocolate

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Publicado
April 30, 2026
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