Irán produce más del 90% del azafrán mundial
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Irán produce más del 90% del azafrán mundial

Irán domina la producción mundial de azafrán, suministrando más del 90% del total global. El azafrán — la especia más cara del mundo por peso — se cultiva en la región de Jorasán desde hace más de 3.000 años, y un kilogramo puede costar más de 5.000 dólares.

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https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL

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Publicado
April 7, 2026
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