Bayas

Esta pequeña fruta de color púrpura oscuro, cosechada de las palmeras de açaí, ha sido un alimento básico en la dieta de las comunidades indígenas amazónicas durante siglos. Su reciente aumento de popularidad en todo el mundo se debe a su alto contenido de antioxidantes y su uso versátil en tazones y batidos.

Una baya botánica es un fruto carnoso producido a partir de un solo ovario que contiene una o más semillas. Los plátanos encajan en esta definición, pero las fresas son "frutos agregados", que se desarrollan a partir de múltiples ovarios de una sola flor, lo que técnicamente las convierte en no bayas.