Le Pois d'Angole et Riz est un Plat Réconfortant Traditionnel d'Anguilla
Ce plat copieux, souvent enrichi d'épices locales, de viande ou de poisson, est un aliment de base très apprécié dans toutes les Caraïbes, reflétant les influences culinaires historiques. C'est une pierre angulaire des repas de famille et des célébrations culturelles sur l'île.