La antigua China pudo haber inventado el helado hace más de 4.000 años
China

La antigua China pudo haber inventado el helado hace más de 4.000 años

Los primeros registros describen un plato de leche de búfala, harina y alcanfor, congelado en nieve y hielo, disfrutado por los emperadores. Aunque a menudo se atribuye a Marco Polo el haberlo llevado a Europa, esta antigua delicia precede a las versiones europeas en siglos, mostrando una temprana innovación culinaria.

Fuente

https://www.history.com/news/who-invented-ice-cream

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Publicado
March 30, 2026
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