La Cachupa, un ragoût copieux mijoté, est le plat national adoré du Cap-Vert
Cap-Vert

La Cachupa, un ragoût copieux mijoté, est le plat national adoré du Cap-Vert

Souvent appelée "l'âme du Cap-Vert", la Cachupa est un ragoût riche fait avec du maïs, des haricots, des légumes et diverses viandes ou poissons. C'est un plat polyvalent, apprécié au petit-déjeuner ou comme plat principal, symbolisant le confort et la communauté.

Source

https://en.wikipedia.org/wiki/Cachupa

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Publié le
March 30, 2026
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