Café

Historiquement, le café et le coton ont été parmi les principales cultures de rente et produits d'exportation de la République centrafricaine. Bien que la production ait fait face à des défis en raison des conflits et des problèmes d'infrastructure, ces produits agricoles restent importants pour les moyens de subsistance locaux et l'économie du pays.

Ce fait est en grande partie attribué à l'immense popularité de chaînes comme Tim Hortons, qui est devenue une institution culturelle. Les beignets et le café font partie intégrante de la vie quotidienne de nombreux Canadiens.

Ces cultures de rente sont vitales pour l'économie du pays, le cacao étant la quatrième exportation agricole la plus importante. Le climat unique et le sol fertile contribuent aux saveurs distinctives des fèves camerounaises, très recherchées à l'échelle mondiale.

Produisant environ un tiers de l'approvisionnement mondial en café, les vastes plantations du Brésil, en particulier dans des États comme le Minas Gerais et São Paulo, dominent le marché mondial. Son industrie du café emploie des millions de personnes et est vitale pour l'économie nationale, exportant diverses variétés de grains.

Avant la guerre civile, l'Angola était le troisième exportateur de café d'Afrique, principalement de grains de Robusta. Le conflit a dévasté l'industrie, mais des efforts sont en cours pour relancer la production de café dans le cadre de la diversification économique et du développement rural.

Boire du café est une activité sociale profondément enracinée, les cafés servant de lieux de rencontre populaires tout au long de la journée pour les affaires et les loisirs. L'influence de la culture du café italien est très évidente.