Restauration

Les preuves archéologiques suggèrent que les baguettes ont d'abord été utilisées pour la cuisine, puis adoptées pour manger vers 400 après J.-C., probablement en raison d'une explosion démographique nécessitant des portions de nourriture plus petites. Leur conception est restée largement inchangée, devenant une partie fondamentale de la cuisine est-asiatique.

Le St. Peter Stiftskulinarium, mentionné pour la première fois en 803 après J.-C., sert des clients depuis plus de 1200 ans. Il prétend être le plus ancien restaurant en activité continue au monde, offrant une expérience culinaire historique unique.