Le pain lavash arménien est reconnu par l'UNESCO comme patrimoine culturel immatériel.
Ce pain plat traditionnel, cuit dans un tonir (four en argile), est central à la cuisine et à la culture arméniennes, jouant souvent un rôle dans les mariages et autres célébrations. Sa préparation et ses fonctions sociales sont considérées comme faisant partie intégrante de l'identité nationale.