Le pain lavash arménien est reconnu par l'UNESCO comme patrimoine culturel immatériel.
Arménie

Le pain lavash arménien est reconnu par l'UNESCO comme patrimoine culturel immatériel.

Ce pain plat traditionnel, cuit dans un tonir (four en argile), est central à la cuisine et à la culture arméniennes, jouant souvent un rôle dans les mariages et autres célébrations. Sa préparation et ses fonctions sociales sont considérées comme faisant partie intégrante de l'identité nationale.

Source

https://ich.unesco.org/en/RL/lavash-the-preparation-meaning-and-appearance-of-traditional-bread-as-an-expression-of-culture-in-armenia-00985

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Publié le
March 30, 2026
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