Une personne moyenne marche suffisamment pour faire trois fois le tour de la Terre au cours de sa vie.

L'acide gastrique dans l'estomac atteint un pH de 1,5 à 3,5 — suffisamment acide pour dissoudre le zinc et corroder certains métaux. Pourtant l'estomac ne se digère pas lui-même car des cellules sécrétant du mucus recouvrent continuellement la paroi de l'estomac d'une couche protectrice de mucus riche en bicarbonate. Cette protection est temporaire : l'estomac remplace complètement sa paroi interne toutes les 3 à 4 jours. Si ce renouvellement échouait, des ulcères gastriques se développeraient rapidement, comme c'est le cas lors des infections à H. pylori qui perturbent la barrière muqueuse.

Chaque corps humain émet une faible lueur de lumière visible produite par des réactions bioluminescentes dans les processus métaboliques. Une étude de 2009 par des chercheurs japonais utilisant des caméras ultra-sensibles a confirmé que le corps humain brille avec une émission de photons environ 1 000 fois plus faible que ce que l'œil nu peut détecter. La lueur est plus forte sur le visage, le cou et les mains, et suit un cycle journalier — la plus brillante en fin d'après-midi et la plus faible tôt le matin.

Malgré son nom de grêle, l'intestin grêle est la section la plus longue du tube digestif, mesurant 6 à 7 mètres chez les adultes. Sa surface intérieure est couverte de millions de projections en forme de doigts appelées villosités, et chaque villosité est recouverte de microvillosités encore plus petites (la bordure en brosse), qui augmentent ensemble la surface d'absorption totale à environ 250 à 300 mètres carrés — environ la taille d'un court de tennis. Les aliments mettent 2 à 6 heures à passer.

La rétine contient deux types de cellules photoréceptrices : environ 120 millions de bâtonnets (sensibles à la lumière et à l'obscurité) et 6 à 7 millions de cônes (pour la couleur et les détails). Les trois types de cônes répondent aux longueurs d'onde rouge, verte et bleue, et leurs signaux combinés permettent au cerveau de distinguer environ 10 millions de couleurs distinctes. L'œil peut également détecter un seul photon de lumière dans l'obscurité totale et traiter environ 36 000 bits d'information par heure.