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Découvrez les saveurs authentiques de la cuisine locale ! Explorez les plats traditionnels, les ingrédients uniques et les traditions culinaires du monde entier.
Pendant l'ouverture de la saison du homard en juin, des villes côtières comme Caye Caulker, Placencia et San Pedro organisent des festivals animés. Les participants dégustent du homard frais préparé d'innombrables façons, accompagnés de musique et de fêtes de rue.
Organisé chaque année en mai dans le village de Crooked Tree, le Festival de la Noix de Cajou célèbre la récolte de cette noix populaire. Les visiteurs peuvent déguster du vin de cajou, des noix de cajou mijotées et d'autres délices locaux, ainsi que des spectacles culturels.
Le Fungi, prononcé « foon-jee », est une boulette à base de semoule de maïs similaire à la polenta, souvent servie avec le Pepperpot, un ragoût riche et savoureux composé de diverses viandes, légumes et épices locales. C'est un aliment de base de la cuisine locale.
